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Autor: Betreff: Was ist das must have von Venedig?

Forum-Anfänger




Beiträge: 9
Registriert: 4. 9. 2013
Status: Offline

  am 20. 10. 2019 um 09:38


Ich meine jetzt außer Markusdom, Rialtobrücke und dem Dogenpalast.
Wir wollen im kommenden Jahr mal für etwa 10 Tage Venedig besuchen und wollten aber auch wissen was man so an versteckten Sachen gesehen haben muss.
Und vor allem, welche kleinen Restaurants, abseits der Touristenströme, lohnen sich zu besuchen?

 
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Forum-Neuling



Beiträge: 15
Registriert: 31. 5. 2013
Status: Offline

  am 16. 12. 2019 um 08:35


Wie der Franzose so isst auch der Italiener nicht so richtig ein Frühstück wie der Deutsche es kennt.
Beim Italiener und Venezianer ist das mehr so, auf dem Weg zur Arbeit, der obligatorische Cappuccino und eventuell ein Cornetto, ein süßes Hörnchen.
Und dann gibt es eben so kurz nach Zehn einen Imbiss und das ist in Venedig Baccalà mantecato.
Das sind Tramezzini, italienischer Toast, oder gebratene Polentascheiben mit Stockfischmus.
Dazu die erste Ombra, ein Zehntel Weißwein.
Wenn sie das einmal gegessen haben wollen sie nie wieder Weißwürste zum zweiten Frühstück.


https://www.sanpellegrinofruitbeverages.com/de/citrus/italienische-rezepte/venezianische-cicchetti

 
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Forum-Anfänger



Beiträge: 4
Registriert: 29. 2. 2016
Status: Offline

  am 12. 2. 2020 um 08:22


Das klingt erstens gut und schmeckt bestimmt auch so.
Aber die Rezeptur, wenn du Appetit hast und dir welches machen willst sind ja zwei Tage vergangen !!
Gibts dieses Baccalà mantecato auch fertig im Glas oder so?


 
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